Seperti telah lama kita ketahui, untuk menjalankan seluruh fungsi tubuh seperti bergerak dan bekerja dibutuhkan energi. Energi yang diperlukan tubuh didapat dari makanan sehari-hari, khususnya dari zat gizi sumber tenaga yaitu karbohidrat dan lemak atau lipid.
Sebagai sumber energi, lemak memberikan kalori yang paling tinggi, yaitu satu gram lemak menghasilkan 9 kalori, sementara karbohidrat hanya menghasilakn 4 kalori.
Lemak yang kita makan terdiri dari kolesterol, lemak jenuh dan lemak tidak jenuh.
Karbohidrat dan lemak tersebut...
Postingan
